エビブイヨン


ロッテルダムで見つけました。


ebi.jpg


中華系マーケットの多い地区は結構楽しめます。


煮干し、鰹節の出汁でみじん切りにした半個程度の玉ねぎを煮込んだスープに放り込んで、塩味確認。
好みで醤油、辣油、酢。
麺はマルタイが簡単で◎


P.S. 投稿するのを忘れてました。すいません。
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膝の上にのせてバーで弦を擦って弾くラップスティールギター専門奏者。超ドマイナー楽器ですが、可能性は無限です。6弦アコースティック、エレキもええねぇ~!

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